DE REFERENCE - Éditions BPI

• 
  La cuisine végétale de référence

  Jérome Leniaud, Pierre-Paul Zeiher, Jean-Michel Truchelut, Frédéric Jaunault, Luc Fontaine

  Éditions BPI

  49,00
• 
  La pâtisserie de référence

  Pierre-Paul Zeiher, Jean-Michel Truchelut

  Éditions BPI

  49,00
• 
  Le Bar de Référence

  Joël Guérinet, André Jutan

  Éditions BPI

  39,00
• 
  La cuisine de référence

  Michel Maincent-Morel

  Éditions BPI

  49,00
• 
  La restauration collective de référence

  Yannick Masson

  Éditions BPI

  59,00
• 
  La restauration et l'hôtellerie de référence

  Antoine Woerle

  Éditions BPI

  59,00
• 
  La sommellerie de référence

  Paul Brunet

  Éditions BPI

  39,00
• 
  The French Chef Handbook

  Michel Maincent-Morel

  Éditions BPI

  100,00
• 
  La Cuisine expliquée - Comprendre la cuisine pour mieux la maîtriser

  Gilles Charles

  Éditions BPI

  49,00
• 
  La cuisine végétale de référence, La Cuisine Végétale de Référence - Accès numérique inclus

  Jean-Michel Truchelut, Pierre-Paul Zeiher, Jérome Leniaud, Luc Fontaine, Frédéric Jaunault

  Éditions BPI

  49,00